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La recette du fameux cocktail Herbéo, la nouvelle herboristerie de Bordeaux

Vous avez goutté

Vous avez apprécié

Vous avez demandé

Voici la recette du désormais très célèbre cocktail herbéo

Ingrédients:

  • 1 Citron Bio pelé
  • 15g de persil en branche
  • 70g de sucre
  • 200g de glaçons

La manip:

Peler le citron, enlever les pépins

Mettre l’ensemble des ingrédients dans un blender puissant type thermomix et homogénéiser à vitesse maximale pour obtenir une préparation liquide et fluide.

Ajouter 1/2 litre d’eau

Homogénéiser au blender a faible vitesse

Servir et consommer bien frais

Et si vous avez des doutes voici la recette en image.

1. Peler le citron

1. Peler le citron

2. Enlever les pépins

2. Enlever les pépins

3. Peser le persil 15g

3. Peser le persil 15g

4. Peser le sucre 70g

4. Peser le sucre 70g

5. Peser les glaçons 200g

5. Peser les glaçons 200g

6. Mettre le tout dans un blender

6. Mettre le tout dans un blender

7. Homogénéiser à vitesse maximale, ajouter 1/2 l d’eau et homogénéiser à vitesse faible

8. Servir

8. Servir

9. Consommer frais

9. Consommer frais

La tournée des fournisseurs d’Herbéo, l’herboristerie de Bordeaux – Episode 9

Il y a un an … retour chez nous à Créteil pour tout préparer avant notre transfert sur Bordeaux. Quitter avec regret notre jardin mais déjà avec l’oeil de l’herboriste !

3 Août 2012

Le figuier surprise du jardin de Créteil.

Chaque année au jardin nous avons des plantes surprise, il semblerait qu’elles viennent aussi dans notre jardin parce que justement nous avons besoin d’elles. Cette année c’est un petit figuier. Nous allons bientôt déménager après plus de 15 ans et de merveilleux souvenir de cette maison. Un tout petit jardin mais une diversité de plante au m² assez inégalée. Alors on a un peu le blues même si bien sûr on est content de notre transfert sur Bordeaux et de la nouvelle aventure d’Herbéo. Alors gentiment le petit figuier vient nous rappeler qu’il est bien utile pour combattre les passages à vide et la déprime.

Macérât glycériné de figuier ou en bon latin d’herboriste ficus carica gemmae.

La tournée des fournisseurs d’Herbéo, l’herboristerie de Bordeaux – Episode 8

Il y a un an déjà au cap Ferret, maintenant Herbéo est sur les rails et une page facebook a été créée et … les hélichryses du cap nous inspire toujours ! Le post du 26 juillet montre un mini album de la flore du cap avec une belle photo d’hélichryse à l’odeur si évocatrice des bains dans l’océan.

www.facebooK.com/herbeo.fr

27 Juillet 2012

Cap Ferret

Odeur délicate des Hélichryses en allant à l’océan. Il s’agit d’Helichrysum stoechas une cousine italienne est célébre pour son huile essentielle comportant des di cétones très spécifiques les italidiones et autre b-diones, très utiles contre les bleus et contusions. Une huile essentielle à posséder dans toutes les maisons et à utiliser pure ou légèrement diluée sur les coups et petites blessure

Présentation1